Reede, 11. veebruar 2011

Ja kus nüüd panen joodeldama...


Tere, mu kullakallikesed! Tuhat tulist vabandust, et teile jälle nii pikka aega kirjutanud pole. Mul oli lihtsalt arvuti kadunud. Nüüd leidsin üles. Laua peal oli, sindrinahk. Nii kavalalt pole ta ennast varem ära peitnud. Ega mul õigupoolest polnud mahti väga otsida kah. Ühest küljest tahtsid tarvikud rüüpamist ja teisest otsast oli Ugalas uus tükk, "Meeste kodu" vaja välja tuua. Tulge kindlasti vaatama kui miskit teha pole. Sulnis vaatamine.

Viimati lubasin laia suuga, et teen sissekande kui metssearooga hautasin. Aga no ei tulnud jälle välja. Külla laekus hoopis sõber, kaasas klassikaline westernmuuvi kuskilt 60ndatest. Hilised õhtutunnid leidsidki meid reipal häälel joodeldamas ning "jiiha!", "howdy!" ja muid sääraseid käibeväljendeid hõikumas. Vuntsid mõlemal õllevahust valged ja iga hamba vahel natuke maitsvat metssealiha. Nagu hiljem selgus, siis muist menüüd ka särgikõhu peal. Oli sügav öö kui tuvastasin, et näen kahte telekat ja üksiti ei suuda otsustada kumba neist vaadata. Mispeale sõber papud jalga ajas (esimesel katsel küll valesse jalga), minult tee peale 6 sigaretti nõutas ning kikivarvul hangede vahele pimedusse tippis, nagu öeldakse. Ma sissekande lõpus siis annan selle põrssa retsepti usinale lugejale.

Oli jälle üks tuisune talveõhtu, mis nõudis kuuma sauna ja külma õlut. Naabrimehe kampa meelitamine võttis tavalisest rohkem aega kuna ta oli läbinud tsükkelõppused Otepää metsade vahel suusatajaid piideldes. Teadagi möödus enamus ajast hoopis rendisauna laval ja eesruumis magusasti mõmisedes, et harvadel hetkedel gravitatsiooni trotsides müdinal jääauku söösta. Noh, et midagi tegemata ei jääks. Igatahes väitis naabrimees, et tal on elu pohmell ja pealegi kahtlustab ta, et on rase. Telefonitorust kostis hajameelset palja kõhu vastu patsutamist. Sundisin oma üldiselt elava fantaaasia stopi peale. Kui mainisin talle, et maitsvat suitsukonti sai kohe rohkem soetatud, pandi toru hargile. Hetk hiljem kuulsin juba sauna koridoris kodust pudelikolinat ning armast sajatamist kui Naabrimees külg ees end ustest sisse üritas suruda. Saunas taastus tervis ja tõusis meeleolu. Olime just viimaste õllede kallal kui helistati toast ja anti pidulikult teada, et tütreraas on otsustanud korrektselt r-tähte ütlema hakata. Lasime tal kohe erinevaid sõnu korrata. Näiteks nagu "rabarock", "rokenroll", "rabarber", "desoksüribonukleiinhape" ning "rastafari". Üksiti otsustasime, et sündmus on tähistamistväärt ning suundusime Naabrimehe poole, kus leidsime kapist pudeli Martelli ja selle väärikalt sisse võtsime, et siis majestrovaatsel sammul oma vooditesse jalutada.

Eile päeval selgus, et Sangarite tuluürituse orgunniga igasugu jamad kaelas. Õnneks suutsime jamad tunnikese jooksul ka ära lahendada aga otsustasime planeeritud koosolekut mitte sellise pisiasja pärast pidamata jätta. Sestap maandusime jälle Naabrimehe elutoas kasti õlle ja kahe juustupatsiga. Võtsime kõik otsused ülimas üksmeeles ühehäälselt ning tormilise aplausi saatel vastu ja lasime ajal lennata. Ainukeseks tüliõunaks osutus küsimus, et kummale meist ikkagi AK uudiste Monsa naeratab? Ta ei vastanud kah kuigi küsisime talt seda kenasti. Leppisime lõpuks viiki.


Praegast lükkasin lipsu taha just maitsva ja lihtsa supi. Kartul, lillkapsas ja porgand keema. Juurde lased pannilt läbi õllesigarite jupid (turul odavalt müügis), küsla, sibula ja kaunakese tshillit. Siis kõik potti juurde. Maitsestad soja, soola ja suhkruga ning pigistad ühe laimi jagu mahla kah sisse. Lõppfaasis viskad veel ühe sulajuustu ja surtsu majoneesi kah sisse. Serveerides rohelist sibulat peale muidugi.


Metsseaga läks lihtsasti. Puhastasin kelmed ja peki ära ja tegin kuubikud. Need läksid ahjupotti, juurde terapipart, vürtsi, soola, porgandirattaid, sibulasektoreid ja loorberilehti. Vee valad peale ja tubli suraka balsamveiniäädikat kah. Ja siis vaikselt 170 kraadi juurde nii neljaks tunniks hauduma. Muti tegi ahjukartuleid juurde. Oivaline söömaaeg korralikule kauboile.

Lugu lõppu Gary Moore´i mälestuseks. Üks mu lapsepõlve lemmikuid siin: